Мастер-классы,  Свадебный торт

Сладкие лебеди для свадебного торта своими руками

Самым символичным украшением для свадебного торта являются различные фигурки лебединой и голубиной пары. Сегодня предлагаем вам изготовить сладких лебедей из мастики для украшения свадебного торта.

Лебеди для свадебного торта

Для начала вам потребуется сделать белоснежную и очень вкусную мастику. Существуем множество различных рецептов по ее изготовлению – здесь представлен один из вариантов.

Для изготовления мастики Вам потребуется:

— сухое молоко (150 гр.);

— сахарная пудра (150 гр.) (очень мелкого помола);

— сгущённое молоко (180 гр.);

— лимонный сок (2 ст.л.);

— коньяк (1-2 ч.л.).

Сначала вам потребуется смешать сухие ингредиенты, а затем добавить сгущенное молоко и коньяк. Добавьте лимонного сока, чтобы масса не прилипала к рукам. Подробный рецепт изготовления мастики с пошаговыми фото смотрите здесь.

Создание лебедей из мастики:

Отрежьте небольшой кусочек мастики и слепите из него туловище, голову и шею лебедя.

Лебеди для свадебного торта

Затем вырежьте для лебедей крылышки (можно использовать разрезанную пластмассовую бутылку). Им нужно дать время для подсыхания, для чего положите на полукруглую форму.

Далее нарежьте перышки и сделайте на них насечки по краям. Лепите лепестки-перышки понемногу и кладите их и под целлофан. Если мастика станет твердой, то ее можно разогреть в микроволновке 15 -20 секунд.

Лебеди для свадебного торта

Когда заготовки подсохнут – приступайте к сборке лебедя, для начала склейте вмести туловище и крылья (для склеивания воспользуйтесь желатином или белком). Крылья можно располагать по желанию, придавая им любую форму.

Лебеди для свадебного торта

После просыхания крыльев можно наклеивать перышки, которые нужно начинать приклеивать с верхней части крыла к нижней. Затем разукрасьте клюв и нарисуйте глаза. Вначале прорисуйте контур клюва черной краской (используйте пищевые красители), затем раскрасьте клюв красной пищевой краской. Также лебедей можно оставить полностью белоснежными.

Лебеди для свадебного торта

Лебеди для свадебного торта

Лебеди для свадебного торта