• Рецепты свадебного стола

    Салат «ОЛИВЬЕ» с омлетными рулетиками

    Ингредиенты: Для омлетных блинчиков: • 3-4 сырых яйца, • 1 ст. ложка муки, • гашеная сода на кончике ножа, Для салата: • отварной картофель «в мундире» — 3 шт., • 3 порезанных соленых или маринованных огурца, • 150 г колбасы или мяса (отварного или копченого), • 1/2 банки консервированого зеленого…

  • Рецепты свадебного стола

    Салат «Морская звезда»

    Ингредиенты: • 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать) • 1 большая картофелина • несколько ломтиков семги или форели для слоя • 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху • 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба • 1-2 яйца • креветки Приготовление…

  • Рецепты свадебного стола

    «Тюльпаны» (фаршированные помидоры)

    Ингредиенты:  • 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить), • 10 помидоров продолговатой формы, • 3 яйца, сваренных в крутую, • 100 г сыра, • 2 зубчика чеснока, • майонез, • зелень. Приготовление: Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и…

  • Рецепты свадебного стола

    Порционный салат «Коктейль из креветок»

    Ингредиенты: • креветки свежезамороженные — 200 г • огурцы – 4 шт. • яблоки – 2 шт. • морковь отварная – 2 шт. • лайм – 1 шт. • майонез • перец черный молотый • соль Приготовление: Разморозить креветки и отварить их в течение 3-4 мин в подсоленной воде, а…

  • Рецепты свадебного стола

    Салат «Креветки под шубой»

    Ингредиенты: • варёные очищенные креветки — 500 г • картофель вареный в мундире — 4 шт. среднего размера • Яйца вареные вкрутую — 4 шт. • красная икра — 1 банка (140 г) • майонез Приготовление: Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль). Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней…

  • Рецепты свадебного стола

    Салат «Гнездо глухаря»

    Ингредиенты: • картофель — 3-4 шт. • лук репчатый — 2 шт. • морковь — 4 шт. • яйца — 5-6 шт. • мясо курицы отварное • майонез • укроп • чеснок Приготовление: Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить…

  • Рецепты свадебного стола

    Салат «Подсолнух»

    Другое оформление салата «Подсолнух»: Ингредиенты: грудка куриная отварная — 200 г, жареные шампиньоны — 200 г, яйца вареные — 3 шт., сыр — 100 г, желток — 3 шт., маслины без косточек, чипсы «Принглс». Приготовление: Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1) измельченная куриная грудка 2)…

  • Рецепты свадебного стола

    Творожник с лимонной помадкой

    Продукты: 1 кг творога, 250 гр. сахара, 8 яиц, 150 гр. сливочного масла, 4 столовые ложки манной крупы, 100 грю изюма, 30 гр. цукатов, цедра одного лимона Для помадки: 200 гр. сахара, 0,5 стакана сметаны, сок одного лимона, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара Для украшения: Мармелад,…

  • Рецепты свадебного стола

    Салат «Бангладеш» (не мимоза)

    Ингредиенты: рис 4 ст. л. яйцо 5-6 шт. рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка яблоко 1 шт. лук 1 шт.(маленькая) масло сливочное 80 г майонез 200 г сахар 1 ч. л. лимонный сок 1 ст. л. Способ приготовления: Рис сварить, остудить. Соус: масло из консервов…

  • Рецепты свадебного стола

    Закуски к напиткам «Фаршированные тарталетки»

    Ингредиенты: готовое слоеное тесто — 500 грамм грибы — 300 грамм яйца — три штуки майонез — 100 грамм репчатый лук — одна штука сухая фасоль — для формы соль — по вкусу растительное масло — для жарки и смазки Способ приготовления: Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, вырежьте кружочки и выложите…